0,5 кг говяжьего фарша
2 луковицы
2 моркови
1 яйцо
2 зубчика чеснока
Обжарить лук и морковь, соединить с фаршем. Добавить в фарш яйцо, немного молока, чеснок. Посолить, поперчить, смешать. Фарш для котлет готов. Можно котлеты жарить или готовить на пару, кто что любит.