Шикер Пури (Азерб)

Растереть масло с сахарной пудрой (по 100 г), яйцом и 100 г мо­лока, немного содой. Добавить немного муки. Хорошо все перемешать до однород­ной массы. Готовое тесто оставить отлежаться 8-10 мин., затем его раскатать в лист толщиной 1—1,5 см. Стаканом вырезать фигурки в ви­де полумесяца. Выпекать надо в сильно нагретой духовке 25-30 мин.